 면역력 강화에 효과적인 "옐로우 푸드"
신종플루가 면역력이 약한 사람에게 쉽게 감염될 뿐 아니라 신종플루에 걸린 후 면역력이 약해지면 2차 질환에 감염되어 사망에 이를 가능성이 높아진다고 밝혀지면서 면역력 강화에 효과적이라고 알려진 옐로우푸드에 대한 관심이 증폭되고 있다
옐로우푸드에는 '비타민 A', '베타카로틴'이 들어 있어 면역력 강화에 효과적이다. 비타민A가 호흡기 점막 표면의 정상적인 기능을 유지시켜 면역과정을 자극, 증진하는 역할을 하기 때문에 호흡기 바이러스 감염을 예방하는데 효과적이며, 베타카로틴는 그 자체가 면역력을 높이는데 효과가 있을 뿐 아니라 체내에 면역력에 좋은 비타민A가 부족할 경우 비타민A 로 전환되기 때문에 면역력에 도움을 준다.
* 단호박- 비타민A와 칼슘, 철분이 풍부해 점막을 튼튼하게 하고 몸을 따뜻하게 해주어 환절기 감기예방에 도움이 된다.
* 바나나 - 노화방지 및 면역력 향상에 도움을 준다. 한방에서는 바나나가 열을 내려주고 장을 촉촉하게 하는 성질이 있어 열로 인한 목의 갈증이나 건조한 장 때문에 변비증세가 있는 경우에 사용하고 있다.
* 감자와 고구마 - 식이성 섬유가 풍부해 장내 병균을 흡착에 몸밖으로 내보내주는 효과가 있다. 또한 저칼로리 식품일뿐만 아니라 필수 영양분도 다량 함유되어 다이어트식으로 으뜸이다.
* 귤 - 환절기 약해진 면역력을 향샹시키고 노화방지의 효과가 있다. 또한 비타민A와 C, 섬유질이 풍부해 감기예방, 피로해소, 피부미용 등에 좋다.
면역력 강화에 효과적인 옐로우 푸드를 드시고 건강한 겨울나시길......^^* | 
