혈중 비타민C 수치가 높으면 뇌졸중 위험이 크게 낮아지는 것으로 나타났다.
미국 뉴욕 대학 메디컬센터 종합뇌졸중치료실장 키스 실러 박사는 40~79세 남녀 2만여명에 관한 평균 9.5년에 걸친 자료를 분석한 결과 혈중 비타민C 수치가 가장 높은 그룹이 가장 낮은 그룹에 비해 뇌졸중 발생률이 평균 42% 낮은 것으로 나타났다고 밝힌 것으로 헬스데이 뉴스가 최근 보도했다.
이 결과는 성별, 흡연, 체중, 혈압, 혈중콜레스테롤, 당뇨병, 음주, 운동, 심장병 병력 등 다른 뇌졸중 위험요인들을 모두 고려한 것이라고 실러 박사는 밝혔다.
혈중 비타민C 수치가 높은 사람은 식습관과 생활습관 조절을 통해 건강에 상당히 신경을 쓰는 사람일 가능성이 높다고 덧붙였다.
또 다른 박사는 이 연구결과가 주는 메시지는 뇌졸중을 막으려면 과일과 채소를 많이 먹으라는 것이며 무지개의 각 색깔이 들어 있는 과일과 채소를 매일 5차례 이상 먹으라는 것이라고 말했다.
이 연구결과는 영양학전문지 ‘임상영양학 저널(Journal of Clinical Nutrition)’ 1월호에 발표됐다.
