<2014³â ÇϹݱ⠴޶óÁö´Â Á¦µµµé>
1. ÇØ¿Ü Á÷±¸ °ü·Ã ¸ñ·Ï Åë°ü ´ë»ó Àü ¼ÒºñÀç·Î È®´ë(6¿ù) ¾Æ¸¶Á¸, ¾ÆÀÌÇãºê µî¿¡¼ ¼îÇÎÀ» Áñ±â´Â Áֺζó¸é ¹Ý°¡¿î ¼Ò½Ä! ¾ÕÀ¸·Î´Â Á÷±¸(Á÷Á¢±¸¸Å)°¡ ´õ ½¬¿öÁö°í ÆíÇØÁø´Ù. ¹°Ç°À» ¹Þ´Â ±â°£ÀÌ Á» ´õ »¡¸®Áú ¼öµµ ÀÖ´Ù. Áö±Ý±îÁö´Â ÀÇ·ù¡¤½Å¹ß¡¤ÈÀåÁö¡¤CD¡¤Àμ⹰¡¤Á¶¸í±â±â¸¸ ¸ñ·Ï Åë°üÀÌ Çã¿ëµÆÀ¸³ª Áö³ 6¿ù 16ÀϺÎÅÍ ¸ðµç Ç°¸ñÀ¸·Î È®´ëµÅ Åë°ü ±â°£ÀÌ ´ÜÃàµÇ°í °ü¼¼»ç ¼ö¼ö·á°¡ ¸éÁ¦µÆ´Ù.
2. ÀÎõ°øÇ× ÀÌÁ¦ KTX Ÿ°í °£´Ù(6¿ù) ÇØ¿Ü¿©ÇàÀ» À§ÇØ ÀÎõ°øÇ×À» °¥ ¶§¸¶´Ù °í¹ÎµÇ´Â °ÍÀÌ ÀÖ´Ù. °øÇ×öµµ¸¦ Ÿ°í °¥±î? ¸®¹«Áø¹ö½º¸¦ Å»±î? ±×°Íµµ ¾Æ´Ï¸é ºñ½Ñ ÁÖÂ÷·á¸¦ °¨¼öÇÏ°í ÀÚµ¿Â÷¸¦ °¡Á®°¥±î? µîÀÇ °í¹ÎÀÌ´Ù. ÇϹݱâºÎÅÍ´Â ÀÎõ°øÇ׿¡ °¥ ¶§ ¼±ÅÃÀÇ ¹üÀ§°¡ ´õ ³Ð¾îÁø´Ù. Áö³ 6¿ù 30ÀÏ KTX ÀÎõ±¹Á¦°øÇ׿ªÀÌ °³ÅëµÇ¸é¼ ÀÌÁ¦ºÎÅÍ´Â ¼¿ï¿ª¿¡¼ ȯ½Â ¾øÀÌ ÇÑ ¹ø¿¡ ÀÎõ°øÇ×±îÁö KTX¸¦ ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù. ÀÌÀü±îÁö öµµ¸¦ ÀÌ¿ëÇØ ÀÎõ°øÇ׿¡ °¡±â À§Çؼ´Â ¼¿ï¿ª¿¡¼ °øÇ×öµµ·Î °¥¾ÆŸ¾ß ÇÏ´Â ¹ø°Å·Î¿òÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ¶Ç ½Å°æÀǼ±°ú ÀÎõ°øÇ×öµµ ³ë¼±ÀÌ ¿¬°áµÅ ¿ª½Ã ÀÎõ°øÇ×±îÁö ȯ½Â ¾øÀÌ À̵¿ÀÌ °¡´ÉÇØÁø´Ù. ÀÎõ°øÇ×Çà KTX´Â 1ÀÏ 20ȸ ¿îÇàµÈ´Ù.
3. 10¸¸¿øºÎÅÍ Çö±Ý¿µ¼öÁõ Àǹ« ¹ß±Þ(7¿ù) Áö³ 7¿ù 1ÀϺÎÅÍ ¼ÒºñÀÚÀÇ ¿ä±¸ ¾øÀ̵µ Çö±Ý¿µ¼öÁõÀ» ¹ß±ÞÇØ¾ß ÇÏ´Â Àǹ« ¹ß±Þ ±âÁØ ±Ý¾×ÀÌ 30¸¸¿ø¿¡¼ 10¸¸¿øÀ¸·Î ³·ÃçÁ³´Ù. ¸¸ÀÏ Çö±Ý¿µ¼öÁõ Àǹ« ¹ßÇà ¾÷Á¾¿¡ ÇØ´çÇϴµ¥ Çö±Ý¿µ¼öÁõÀ» ¹ß±ÞÇØÁÖÁö ¾Ê´Â »ç¾÷ü¿¡¼ ¹°°ÇÀ» ±¸ÀÔÇß´Ù¸é ³ìÃ븦 Çϰųª ±¸ÀÔ »ç½ÇÀ» ÁõºùÇØ ½Å°í ÈÄ ¹Ì¹ß±Þ¾×ÀÇ 20%¸¦ Áö±Þ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
4. Ç×°ø»ç, Ç×°ø ¿îÀÓ µî ÃÑ¾× Ç¥½Ã Àǹ«È(7¿ù) 'ÃÊÀú°¡'¶ó´Â ¹®±¸·Î ¼ÒºñÀÚµéÀ» ÇöȤ½ÃÅ°´Â Ç×°ø ƼÄÏ ³¬½Ã¼º ¹®±¸°¡ »ç¶óÁú Àü¸ÁÀÌ´Ù. 7¿ùºÎÅÍ Ç×°ø±Ç ȤÀº Ç×°ø±Ç Æ÷ÇÔ ¿©Çà »óÇ°Àº À¯·ùÇÒÁõ·á¸¦ Æ÷ÇÔÇØ ¼ÒºñÀÚ°¡ ½ÇÁ¦·Î ÁöºÒÇØ¾ß ÇÏ´Â ÃѾ×À» Ç¥½ÃÇϵµ·Ï Ç×°ø¹ýÀÌ º¯°æµÈ °ÍÀÌ´Ù. ´ëÇÑÇ×°ø, ¾Æ½Ã¾Æ³ªÇ×°ø µî ±¹Àû Ç×°ø»ç´Â ¹°·Ð ¿Ü±¹ Ç×°ø»ç, Ç×°ø¿î¼Û ÃѴ븮Á¡¾÷ÀÚ, ¿©Çà»ç´Â Ç×°ø±ÇÀ» ÆÈ ¶§ ½ÇÁ¦·Î ³»¾ß ÇÏ´Â Ãѱݾ×À» ¼ÒºñÀÚ°¡ ½±°Ô ¾Ë ¼ö ÀÖµµ·Ï Ç¥½Ã¡¤±¤°í ȤÀº ¾È³»ÇÒ Àǹ«°¡ ÀÖ´Ù. ¶Ç ÇØ´ç Ç×°ø±ÇÀÌ ÆíµµÀÎÁö ¿Õº¹ÀÎÁö ¿©ºÎ¿Í À¯·ùÇÒÁõ·á°¡ º¯µ¿ °¡´ÉÇÔÀ» ¸í½ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×µ¿¾È ´ëºÎºÐÀÇ Ç×°ø»ç, ¿©Çà»ç´Â Ç×°ø±ÇÀ̳ª Ç×°ø±Ç Æ÷ÇÔ ¿©Çà »óÇ° ÆǸŽà À¯·ùÇÒÁõ·á µîÀÇ ¿ä±ÝÀ» Á¦¿ÜÇÑ »óÇ° °¡°Ý¸¸À» ±¤°íÇØ ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼±Åà ±¸¸Å¸¦ ÀúÇØÇÑ´Ù´Â ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÁöÀûÀ» ¹Þ¾Æ¿Ô´Ù.
5. ¹ý·É ±Ù°Å ¾ø´Â Áֹεî·Ï¹øÈ£ ¼öÁý ±ÝÁö(8¿ù) ±×°£ °³ÀÎÁ¤º¸ À¯Ãâ·Î ¸»µµ ¸¹°í Å»µµ ¸¹¾Ò´Ù. ´Ù¼Ò ´ÊÀº °¨ÀÌ ÀÖ±ä ÇÏÁö¸¸ Á¤ºÎ°¡ º»°ÝÀûÀÎ Áֹεî·Ï¹øÈ£ º¸È£¿¡ ³ª¼±´Ù. ÇϹݱâºÎÅÍ´Â Áֹεî·Ï¹øÈ£ ¼öÁýÀ» ¿øÄ¢ÀûÀ¸·Î ±ÝÁöÇÑ´Ù. ¸ðµç °ø°ø±â°ü ¹× ¹Î°£ »ç¾÷ÀÚ¿¡ ´ëÇØ ¹ý·É»ó ±Ù°Å ¾øÀÌ Áֹεî·Ï¹øÈ£¸¦ ¼öÁý ¹× ó¸®ÇÏ´Â ÇàÀ§°¡ ±ÝÁöµÈ´Ù. ¶Ç Àû¹ýÇÏ°Ô ¼öÁýÇß´Ù ÇÏ´õ¶óµµ À̸¦ ¾ÈÀüÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ¿ÜºÎ·Î À¯ÃâµÈ °æ¿ì ÃÖ´ë 5¾ï¿ø ÀÌÇÏÀÇ ÀûÁö ¾ÊÀº °ú¡±ÝÀÌ ºÎ°úµÈ´Ù. ¾Æ¿ï·¯ 2014³â 8¿ù 17ÀÏ ÀÌÀü±îÁö ÀÎÅͳݻó ÀÌ¹Ì ¼öÁýµÈ Áֹεî·Ï¹øÈ£´Â ¸ðµÎ ÆıâÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Áֹεî·Ï¹øÈ£ Æıâ Àǹ«¸¦ À§¹ÝÇÒ °æ¿ì 3õ¸¸¿ø ÀÌÇÏÀÇ °úÅ·Ḧ ¹°°Ô µÈ´Ù.
6. ģȯ°æ À§Àå Á¦Ç° Ãß¹æÀ» À§ÇÑ Á¦Ç° ȯ°æ¼º Ç¥½Ã¿Í °¨½Ã °È(9¿ù) ģȯ°æ Á¦Ç°¿¡ °üÇÑ °ü½É°ú ¼ö¿ä°¡ Á¡Á¡ ³ô¾ÆÁö°í ÀÖ´Â °¡¿îµ¥ Á¤ºÎ°¡ '¦Åü' ģȯ°æ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ °¨½Ã °È¸¦ ½ÃÀÛÇÑ´Ù. Á¦Ç°ÀÇ È¯°æ¼º°ú °ü·ÃÇØ ¼ÒºñÀÚ¸¦ ¼ÓÀ̰ųª ±³¹¦ÇÑ ¼ö¹ýÀ¸·Î ¼ÒºñÀÚ°¡ ¿ÀÀÎÇÏ°Ô²û À¯µµÇÏ´Â ÇãÀ§ °úÀå ºñ±³¼º ±¤°í¸¦ Ãß¹æÇÏ°Ú´Ù´Â °Í. À̹ø Á¦µµ ½ÃÇàÀ¸·Î ÀÎÇØ ¿Ã¹Ù¸¥ ģȯ°æ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â ±â¾÷°ú ¼ÒºñÀÚÀÇ ÇÇÇØ°¡ ÁÙ¾îµéÁö °ü½ÉÀÌ ÁýÁߵǰí ÀÖ´Ù.
7. ¼±ÅÃÁø·áºñ ȯÀÚ ºÎ´ã °¨¼Ò(8¿ù) ÀÇ·áºñ ºÎ´ãÀÌ ¿Ï鵃 Àü¸ÁÀÌ´Ù. ¼±ÅÃÁø·á Ãß°¡ ºñ¿ë »êÁ¤ ºñÀ²Àº Áö±Ý±îÁö 20~100%¿´À¸³ª 8¿ùºÎÅÍ 15~50%·Î Ãà¼ÒµÅ ¼±ÅÃÁø·áºñ ȯÀÚ ºÎ´ãÀÌ Æò±Õ 35% ÁÙ¾îµç´Ù. ¼±ÅÃÁø·á ÀÇ»ç ÁöÁ¤ºñÀ²À» ÇöÀç º´¿øº° 80%¿¡¼ 2016³â±îÁö Áø·á °ú¸ñº° 30%±îÁö ÁöÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ´Ü°èÀûÀ¸·Î Ãà¼ÒµÉ ¿¹Á¤. ±×µ¿¾È ¼±ÅÃÁø·áÁ¦µµ¿¡ µû¶ó ´ëÇк´¿ø µî º´¿ø±Þ ÀÇ·á±â°üÀÇ 10³â ÀÌ»ó µÈ Àü¹®ÀÇ¿¡°Ô Áø·á¹ÞÀ» ½Ã ¼ö¼ú¡¤°Ë»ç µî 8°³ Ç׸ñ¿¡ ´ëÇØ °Ç°º¸Çè Áø·á ºñ¿ëÀÇ 20¡100%¸¦ Ãß°¡·Î û±¸ÇÏ´Â ºñ¿ëÀ» Àü¾× ȯÀÚ º»ÀÎÀÌ ºÎ´ãÇØ¿Ô´Ù.
8. ºÎ¸ð´Ô ÀÓÇöõÆ®, º¸Çè Àû¿ëÀ¸·Î ºÎ´ã ÁÙ¾îµç´Ù!(7¿ù) ÀüÈ ³Ê¸Ó·Î µé·Á¿À´Â ºÎ¸ð´ÔÀÇ "ÀÓÇöõÆ® ÇØ¾ß Çϴµ¥¡¦"¶ó´Â ÇѼû ¼¯ÀÎ ¸»¿¡ ¿òÂñÇß´ø Áֺζó¸é ÇϹݱâºÎÅÍ ºÎ´ãÀÌ ´Ù¼Ò³ª¸¶ ÁÙ¾îµé°Ú´Ù. 7¿ùºÎÅÍ ¸¸ 75¼¼ ÀÌ»ó ¾î¸£½ÅÀº ÀÓÇöõÆ® °Ç°º¸Çè Àû¿ëÀÌ ½ÃÀ۵Ǿî 50%ÀÇ º»ÀÎ ºÎ´ãÀ¸·Î Ä¡°ú ÀÓÇöõÆ® ½Ã¼úÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù. º¸Çè Àû¿ë ´ë»óÀº ¸¸ 75¼¼ ÀÌ»ó Ä¡¾Æ ÀϺΰ¡ ¾ø´Â ¾î¸£½ÅÀ̸ç, º¸Çè Àû¿ë °³¼ö´Â 1Àδç Æò»ý 2°³, Àû¿ë ºÎÀ§´Â À´Ï, ¾Æ·§´Ï ±¸ºÐ ¾øÀÌ ¾î±Ý´Ï¿¡ ±Þ¿© Àû¿ëµÈ´Ù. ÇâÈÄ Àû¿ë ´ë»óÀÌ Á¡Â÷ È®´ëµÉ ¿¹Á¤À̶ó ±â´ëµµ Å©´Ù. 2014³â ¸¸ 75¼¼ ÀÌ»óÀ» ½ÃÀÛÀ¸·Î 2015³âÀº ¸¸ 70¼¼ ÀÌ»ó, 2016³âÀº ¸¸ 65¼¼ ÀÌ»óÀ¸·Î ´Ü°èÀûÀ¸·Î °Ç°º¸Çè ±Þ¿©°¡ È®´ë Àû¿ëµÈ´Ù.
9. ¾ÆÀ̵éÀÌ Áñ°Ü ¸Ô´Â °úÀÚ, »çÅÁ HACCP Àǹ« Àû¿ë È®´ë(12¿ù)
¾î¸°ÀÌ ¸ÔÀ»°Å¸® ¾ÈÀüÀÌ °ÈµÈ´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó´Â °úÀÚ¡¤Äµµð·ù µî ¾î¸°ÀÌ ±âÈ£½ÄÇ°°ú »§¡¤¶±·ù µî¿¡ ´ëÇØ HACCP(½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ) Àû¿ëÀ» Àǹ«ÈÇϱâ·Î Çß´Ù. À̹ø Á¦µµ º¯°æÀ¸·Î ÀÎÇØ ÇöÀç±îÁö´Â HACCP Àû¿ë ÇØ´ç ½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ï¾ú´ø 8°¡Áö Á¾·ùÀÇ ½ÄÇ°ÀÌ Àǹ« Àû¿ë ´ë»óÀ¸·Î ¼±Á¤µÆ´Ù. °úÀÚ¡¤ ĵµð·ù, »§¡¤ ¶±·ù, ¾îÀ°¼Ò½ÃÁö, ÃÊÄݸ´·ù, ±¹¼ö ¹× À¯ÅÁ¸é·ù, À½·á·ù, Áï¼®¼·Ãë½ÄÇ°, Ư¼ö¿ëµµ½ÄÇ° µî ¾ÆÀ̵éÀÌ ÀÚÁÖ ¸Ô´Â ½ÄÇ°µéÀÌ ´Ù¼ö Æ÷ÇÔµÈ °ÍÀÌ´Ù. |